Os 4 melhores tamale vapores

Se você preenche o seumassacom carne ou queijo e feijão, os tamales são uma refeição verdadeiramente reconfortante e deliciosa. o melhores vapores de tamale são grandes potes feitos de aço inoxidável com inserções de vapor que aquecem facilmente uma dúzia ou mais tamales. E se você come tamales regularmente no jantar ou faz disso um caso de família em um feriado, há um vaporizador do tamanho certo para você aqui também.

onde estão os originais filmados

Materiais

Um vaporizador tamale de aço inoxidável é o mais escolha confiável por sua durabilidade e não reativa com ingredientes ácidos, além de ser adequado para máquina de lavar louça. O aço inoxidável por si só não tem grande transferência e distribuição de calor, o que é bom se você está apenas esquentando água para cozinhar tamales, mas se você quiser cozinhar mais nesta panela, considere atualizar para uma com núcleo de alumínio para distribuição uniforme de calor. Para uma escolha mais acessível, os potes de alumínio são leves, com excelente condutividade de calor. Embora eles pode reagir com ingredientes ácidos como tomates ou limões , eles são bons apenas para tamales fumegantes, embora tenha em mente o alumínio não é adequado para máquina de lavar louça .

Tamanho

Como um guia para encontrar o ajuste certo, um Pote de 3 quartos contém cerca de uma dúzia de tamales , e um pote de 32 quartos pode facilmente cozinhar até 120 tamales. Para algo entre esses dois tamanhos, um pote de 12 quartos comporta cerca de 34 tamales. Também é importante notar que, embora as opções abaixo sejam excelentes para cozer lotes de tamales, seus designs versáteis se prestam a cozinhar todos os tipos de coisas, como macarrão, ensopado, chili, vegetais cozidos no vapor ou bolinhos e muito mais.

Recursos

Para tamales fumegantes, você está essencialmente comprando um panela com uma cesta de vapor perfurada ou inserção projetada para sentar-se acima da borda do próprio pote, para que seja fácil levantá-la quando os tamales estiverem prontos. Você vai gostar de qualquer panela com alças para manter a calma. Uma tampa bem ajustada é essencial para cozinhar os tamales uniformemente no vapor dentro da panela e cozinhá-los mais rapidamente, e uma tampa de vidro tornará mais fácil ver o interior à primeira vista.

Agora, aqui estão os melhores vapores de tamale , além de alguns ingredientes essenciais para o seu próximo tamaladas .

1. O melhor vaporizador de tamale

Conjunto de macarrão / vaporizador clássico de 4 peças inoxidável do Cuisinart Chef (12 quartos) Amazon $ 70Veja na Amazon

Para tamales fumegantes e muito mais, considere este conjunto de panela e vaporizador com duas inserções fumegantes. A panela de aço inoxidável tem um núcleo interno de alumínio para aquecimento uniforme, além de todas as vantagens que você obtém ao cozinhar com aço inoxidável. Esta panela versátil é compatível com todos os cooktops, incluindo indução, e é seguro para usar no freezer, grelha e forno a até 550 graus Fahrenheit.

A tampa e a panela apertadas vêm com duas inserções: uma inserção profunda para cozinhar a vapor que pode conter cerca de 34 tamales (ou cozinhar massa facilmente e funcionar como uma peneira) e uma cesta menor para cozer a vapor vegetais, camarão, bolinhos e mais. Tanto a inserção do vaporizador grande quanto a panela têm alças de aço inoxidável rebitadas que permanecem frias durante o cozimento, e a cesta do vaporizador tem uma alça oscilante que se dobra para caber sob a tampa. A borda cônica da panela permite o derramamento sem gotejamento também. A única desvantagem aqui é que a tampa não é de vidro, então check-ins visuais não serão fáceis a menos que você a levante e dê uma espiada. Dito isso, este pote versátil mantém uma classificação de 4,7 estrelas com mais de 2.000 avaliações na Amazon.

Uma revisão útil: Comprei este item para fazer meus tamales em ... ele apresenta uma inserção de vaporizador profundo que é perfeita para tamales. Eu fiz cerca de 3 dúzias de tamales que preencheram este encarte. Eles ficaram perfeitos. Ansioso para usar a inserção menor para vegetais em breve. A tampa é inoxidável e se encaixa bem ... belo acabamento na panela e na tampa ... produto de qualidade muito resistente ... recomendo.

2. O melhor em um orçamento

Panelas de aço inoxidável Oster Sangerfield (3 quartos) Amazon $ 27Veja na Amazon

Com mais de 10.000 comentários na Amazon, este é o melhor vapor de tamale para cozinhar até uma dúzia de tamales de uma vez. Esta panela de 3 quartos é feita de aço inoxidável e pode ser lavada na máquina de lavar louça, embora o fabricante recomende lavá-la à mão.

A inserção do vaporizador vem com alças largas que não permanecem frias (portanto, certifique-se de ter luvas de forno ou um pano de prato à mão) que podem ser facilmente retiradas da panela ao cozinhar tamales, e a tampa apertada é feita de ventilado vidro temperado que permite o monitoramento durante o cozimento. Você também pode usar a panela e a tampa sozinhas como um forno holandês, ou fazer uma refeição de uma panela, cozinhando um grão na panela de baixo e cozendo os vegetais no forno. Tenha em mente que essa escolha acessível não é compatível com placas de indução.

Uma revisão útil: Eu precisava de um pote como este para aquecer tamales que compro na rua no meu vendedor favorito e congelo por dias quando não consigo chegar ao seu estande. Mas, comecei a usá-lo para cozinhar vegetais no vapor enquanto preparo o arroz abaixo. É perfeito! Amo este pote!

3. O melhor para grandes lotes

Smart Cook Tamale Steamer Vaporera Stock Pot (32 quartos) Amazon $ 46Veja na Amazon

Para alguns, tamales são comida de festa e, para servir uma multidão faminta, você precisará de um grande vaporizador. Esta panela de alumínio de 32 quartos vem com um rack de vapor e tampa correspondentes que acomodam até 120 tamales. É um pote acessível para seu tamanho e essencial para dezenas de tamales de férias. Além disso, as alças rebitadas da panela mantêm-se convenientemente frescas durante o cozimento. Lembre-se de que este não é compatível com fogões de mesa por indução.

Se você adora a ideia de um pote de 32 quartos para fazer tamales, mas prefere um material mais premium, esta opção de aço inoxidável possui uma classificação de 4,7 estrelas.

Uma revisão útil: Eu faço muito tamales. Eu costumava cozinhar no vapor na minha panela de sopa, mas só conseguia cozinhar duas dúzias de cada vez. Este pote é enorme. Acabei de fazer 6 dúzias de tamales e todos eles cabem. Além disso, o reservatório de água - por ser uma panela tão grande significa que você não precisa mais se preocupar com o nível da água. [...] Lembre-se que esta panela é muito grande - tenho que guardar em cima da geladeira porque não cabe no meu armário.

4. O vaporizador de tamale mais elegante

Rachael Ray Cucina Panela Antiaderente com Inserção para Vapor e Tampa (3 Quartos) Amazon $ 41Veja na Amazon

Aqui está um panela com uma inserção de vapor que tem um pouco mais de talento do que outras opções. Este pote de alumínio de 3 quartos tem um exterior esmaltado em azul claro com material de pega suave e estadia agradável que cobre as alças da tampa, do encaixe e do pote.

A cesta do vaporizador é feita de aço inoxidável polido e a combinação é segura para forno a até 400 graus Fahrenheit. A tampa de vidro da panela é justa e resistente a estilhaços, e esta panela funciona em todos os fogões de mesa, exceto para indução. Este pote altamente cotado com quase 1.000 comentários também chega em internet .

Uma revisão útil: Eu queria um pequeno vaporizador para ocasionalmente fazer tamales. Este fez o truque. Eu amo o tom de azul também. [...]

Bom ter: Masa Harina de alta qualidade

Bob's Red Mill Golden Masa Harina Milho Farinha (22 onças) Amazônia $ 8Veja na Amazon

Bob’s Red Mill é conhecido por seus grãos e farinhas integrais de alta qualidade, e seus massa de farinha vem neste saco de 22 onças convenientemente reutilizável. Feito de milho nixtamalizado (milho embebido em água de cal), é um ingrediente essencial para pamonha que também pode ser usado para fazer tortilhas, pupusas e muito mais. Com uma avaliação de 4,7 estrelas e quase 1.000 avaliações, os clientes notam consistentemente a qualidade desta farinha.

Uma revisão útil: Compre para fazer tamales em uma festinha de tamale com amigos. Foi uma reunião de ‘traga seu próprio masa’, então tivemos vários tipos de masa lá. Acho que o Bob's foi o mais popular e fácil de trabalhar.

Também ótimo: Uma libra de cascas de milho

Angie's Gourmet Kitchen Premium Corn Husks (16 onças) Amazon $ 15Veja na Amazon

A casca de milho é outro ingrediente essencial para o pamonha, e com este saco de 1 quilo de palha de milho você estará pronto para embrulhar cerca de 4 dúzias de tamales. Eles são largos, então enrolar as cascas em volta do recheio de masa é fácil.

Uma revisão útil: A maioria era grande e quando terminei de fazer pouco mais de 4 dúzias, ainda tinha um monte sobrando. Só usei a meia largura ou menos para amarrar meus tamales. No geral, estou super satisfeito e irei encomendá-los para o meu próximo lote.