Dan Pelosi é o rei dos biscoitos do Instagram

Começou, como as melhores coisas sempre fazem, durante a sobremesa. Dan Pelosi, conhecido por seu Seguidores do Instagram como @GrossyPelosi , estava organizando sua festa anual de biscoitos em 2019 quando decidiu que era hora de fazer uma mudança. Depois de passar a semana pré-assando biscoito de açúcar e massa de pão de gengibre para os convidados decorarem e preparar chocolate quente para eles enriquecerem com álcool e marshmallows, o diretor criativo de longa data decidiuistoera o que ele era realmente apaixonado. Eu tive um 2019 muito ruim e estava tentando descobrir o que eu poderia fazer para mudar um pouco as coisas para mim, criativamente e em termos de humor, diz Pelosi, cujo Instagram é uma referência ao seu apelido de faculdade. Trazer seu amor por receitas simples, porém elevadas, para as massas tornou-se a resposta.

Na época, o Instagram de Pelosi tinha 5.000 seguidores e, como ele diz, estava em todo lugar. Então, ele passou os primeiros meses de 2020 reformulando sua conta para ser tudo sobre comida, postando receitas fáceis de seguir enraizadas em sua herança luso-italiana a cada fim de semana. Quando o bloqueio nos transformou em cozinheiros domésticos poucos meses depois, a falta de treinamento formal de Pelosi e a energia da grande avó italiana (ele gostaria de ser conhecido como a Contessa dos pés de URSO, uma homenagem ao seu físico e amor por Ina Garten) ressoou com seus seguidores. Ele começou a cozinhar sete dias por semana e acabou deixando seu emprego como diretor criativo sênior da Ann Taylor. (Demorou muito tempo com meu terapeuta dizendo: 'O que eu faço?', ele diz sobre a escolha.)

O investimento de Pelosi em si mesmo valeu a pena. Com mais de 92.000 seguidores e acordos de patrocínio com todos, da KitchenAid ao Grindr, @grossypelosi não é apenas uma conta pessoal do Instagram, é um negócio. Mas seu molho secreto continua sendo sua abordagem casual e de baixo estresse para cozinhar. Eu estava tendo todas essas ideias de receitas recentemente e pensei: 'Poderíamos fazer um ragù de domingo que é refogado.' Foi apenas essa receita complicada que fez parecer que eu era uma cozinheira chique. Então uma das receitas era um calzone, diz ele. Obviamente, eu fui com o calzone. É por isso que as pessoas me seguem, porque eu sou um rosto muito amigável na cozinha. O ragú refogado énãoo que as pessoas querem de mim.

Abaixo, Pelosi fala sobre o HBO MaxHacks, conhecendo garotos no Instagram e atrizes femininas fortes.

linhas finas sob os olhos em 20 anos

O Fast Follow With @grossypelosi

Qual foi o último buraco da Wikipedia que você caiu?

Wikipédia de Michelle Williams. Eu procuro a Wikipedia de atrizes fortes e leio de onde elas vieram e tudo sobre toda a sua carreira. Então eu passo meticulosamente pela lista de indicações ao prêmio. Michelle, que provavelmente é uma das minhas rainhas definitivas, foi minha última. Fiquei muito animado porque ela tem um novo papel que me surpreendeu. Ela está dentro Próximo filme de Steven Spielberg , que é sobre sua infância.

marisa tomei robert downey júnior

Qual é a primeira coisa que você postou?

Tenho 11.327 postagens. Eu tentei rolar todo o caminho de volta e meu telefone derreteu.

Qual é a coisa mais estranha que você escreveu no seu aplicativo Notes?

Aqui está uma nota de 2 de agosto de 2015. Diz: 'Luxo casual. Brilhante. Camisolas e outwear. Azuis e cinzas de urze. Aquas surf de inverno. Amarelo brilhante e cobalto. Caxemira. Presente para ela e outras pessoas. 484 extrato de índigo c1571p. Chai de soja gelado pequeno. Expresso duplo gelado. Isso é de quando estaríamos concebendo para as férias em Ann Taylor e essas são as palavras que usaríamos. Então, aparentemente, eu estava pensando no meu pedido do Starbucks.

Então a outra é: 'Minha primeira vez assistindo a um encontro de ginástica e estou LINDO!! A performance dela me deixou no chão!!! BARRAS acima da concorrência!!!! Ela saltou para um novo lugar no meu coração!!!!!' Essa sou eu preparando uma legenda para uma foto da minha sobrinha em seu primeiro encontro de ginástica.

Quais links estão atualmente abertos em suas guias?

Gmail pessoal, Gmail empresarial, calendário do Google, Google drive, quatro guias do meu próprio site com minhas receitas de cookies de férias. Weather.com, porque estou obcecado com o clima. Instagram para desktop, que salva minha vida todos os dias. que Jeremy SongNova iorquinoartigo que todos se assustaram na semana passada. Mas é como se estivéssemos todos sentados aqui, obcecados comSucessão. Deixa o cara fazer o que ele quiser. Além disso, é bom para ele descobrir o que funciona!

Quem é a pessoa que te seguiu que te deixou mais empolgado?

Não é Ina Garten, porque ela não me seguiu, mas elatemcomentou em dois dos meus posts. (Ela é minha rainha.) Katie Couric me seguiu, o que é enorme e ela é muito amiga de Ina. Então eu descobri que Hannah Einbinder deHacks segue-me.

O programa me fez passar por um momento difícil neste verão, quando fiz uma cirurgia e estava tomando analgésicos e assisti duas vezes seguidas. Então [Hannah] me mandou uma DM duas semanas depois e eu não tinha ideia de que ela me seguiu. Ela estava tipo, 'Ei Grossy, se você pudesse passar um minuto. Estou obcecado com sua viagem aos Berkshires. Você pode me dar suas recomendações? Eu estava tipo, desculpe-me? Aparentemente, estávamos DMs há anos, mas eu não percebi quem ela era!

sutiã para vestido com decote em V

Qual é a melhor coisa que você comprou na internet ultimamente?

Krista Marie Young é este artista têxtil e designer que me impressiona. Ela faz essas meias de Natal que são simplesmente incríveis. Nossa marca é meio parecida. Ela faz uma espécie de xadrez, coisas de cores listradas. Há algo no futuro para trabalharmos juntos.

Você já entrou nas DMs de alguém?

Como você acha que conseguimos namorados? Eu não conheci meu namorado atual no Instagram, mas o Instagram é um ótimo aplicativo de namoro e, na verdade, é o melhor aplicativo para conexões.

Esta entrevista foi editada e condensada para maior clareza.