Como fazer um hambúrguer no micro-ondas

Nada me lembra do 4 de julho como um hambúrguer delicioso. Há algo sobre o queijo pegajoso, ketchup escorrendo e gosto de carvão grelhado que grita: 'América!' Portanto, não é nenhuma surpresa que o Quatro de julho é o feriado de grelhados mais popular número um entre os americanos. Mas, mesmo que você não tenha acesso a uma churrasqueira, você ainda pode conseguir todas as qualidades do churrasco - você só precisa aprender como cozinhar um hamburguer no microondas .

Eu adoro grelhar tanto quanto qualquer pessoa. Hambúrgueres, cachorros-quentes, pirralhos, frango ... o que você quiser, e provavelmente já grelhei neste verão. Mas, eu sei que não posso estar sozinho pensando que acender a grelha pode dar muito trabalho às vezes. Há momentos em que simplesmente não sinto vontade de participar dessa grande produção culinária ao ar livre - especialmente se estiver chovendo. Então, o que devo fazer se estou com desejo de um hambúrguer fresco, mas não consigo sair e começar a grelhar? É um dilema.

Para encontrar um remédio para o problema, pedi a ajuda de meu noivo - que por acaso também é o mestre grelhador em nossa casa - para ver se havia uma maneira de cozinharmos um hambúrguer no micro-ondas. É certo que não estávamos muito animados para tentar. Parece uma ideia nojenta, não é? Mas, realmente não saiu tão ruim. Além disso, era surpreendentemente simples!

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Então, sem mais delongas, aqui está o guia preguiçoso final para este alimento básico da culinária de quatro de julho. Se você está em apuros, acontece que você realmentepodecozinhe um hambúrguer no microondas!

1. Transforme a carne moída em hambúrgueres de 10 a 12 cm de diâmetro e corte um orifício de 3/4 de polegada no centro.

Você basicamente precisa formar pequenos donuts de carne. Simplesmente usamos uma faca para cortar e retirar a parte central da carne.

2. Salgue e apimente o hambúrguer a gosto.

3. Coloque o hambúrguer em um prato próprio para micro-ondas e cubra com uma fatia de papel manteiga.

Algumas das instruções que lemos sugeriam o uso de um tripé ou peneira em cima de um prato adequado para micro-ondas, e agora vejo por quê. Ao colocar o hambúrguer no micro-ondas, você vai lidar com muita gordura, então um tripé definitivamente teria sido útil. Viva e aprenda!

4. Microondas em alta por 40 segundos por hambúrguer. Em seguida, vire o hambúrguer e repita do outro lado.

5. Use um termômetro de carne para garantir que a temperatura do hambúrguer seja de pelo menos 160 graus Fahrenheit.

Lembre-se de que a carne bovina precisa atingir uma temperatura de pelo menos 160 graus Fahrenheit para ser considerada segura para comer. Portanto, não se precipite só porque está ansioso para comer seu hambúrguer. Certifique-se de que é seguro primeiro!

6. Retire o hambúrguer do microondas e coloque sobre um pão.

Em retrospecto, gostaria que tivéssemos feito nossos hambúrgueres um pouco maiores, para que preenchessem mais o pão. Mas, ainda assim, fiquei agradavelmente surpreso quando isso saiu do microondas. Parecia - e cheirava - exatamente como um hambúrguer de verdade!

7. Adicione as fixações desejadas e divirta-se!

Qual foi o gosto?

Eu estava preparado para isso ser incrivelmente nojento, mas, surpreendentemente, não foi tão ruim! Definitivamente, não é tão fresco quanto cozinhar um hambúrguer na grelha, e a textura é um pouco mais mastigável. Se você já usou o micro-ondas para reaquecer um hambúrguer feito na grelha, o gosto é basicamente o mesmo. Resumindo, ainda prefiro grelhar. Mas, esta é uma alternativa válida se você estiver preso!

Imagens: Daniel Carlbom / Flickr; Kat Kuehl (6); Giphy