As 4 melhores facas de cerâmica para sua cozinha

Preparar refeições deliciosas começa com utensílios de cozinha de qualidade, e o melhores facas de cerâmica são super afiados e adequados para uma variedade de tarefas de picar, fatiar e descascar. Como acontece com qualquer faca, uma boa faca de cerâmica deve ser equilibrada e confortável de segurar. E como as facas de cerâmica tendem a ser muito leves, você pode querer procurar aquelas com cabo flexível ou emborrachado se estiver preocupado com a possibilidade de sua mão escorregar.

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Para encontrar uma (ou um conjunto) dessas facas delicadas, mas poderosas, que você realmente usará, considere suas necessidades de corte e os tipos de trabalho de preparação e corte que você mais faz. Uma faca de cerâmica para todos os fins pode realizar muitos dos mesmos trabalhos de preparação de vegetais e carne leve que uma faca de aço, mas uma vez que as facas de cerâmica tendem a ser muito mais leve do que facas de aço , você pode sentir menos tensão nos pulsos. Se você está interessado em uma faca precisa para cortar cascas de tomate ou fatiar pão, as opções serrilhadas podem atender a ambas as necessidades. Outra grande adição pode ser uma faca de cerâmica, que pode oferecer um nível extra de precisão para descascar e modelar vegetais. Se você quiser cobrir todas as suas bases, considere um conjunto de várias peças que inclui grampos como uma faca de chef, serrilhada, aparadora, faca de corte ou uma faca multiuso.

Se você planeja manter suas facas em uma gaveta entre os usos, considere aquelas que vêm com bainhas protetoras para proteger a lâmina e seus dedos. Se essas tampas não estiverem disponíveis, você pode comprar protetores de faca separadamente ou simplesmente investir em um bloco de faca para mantê-lo seguro. E embora a lavagem das mãos seja geralmente recomendado para todas as facas se quiser que durem, você pode preferir modelos próprios para lava-louças, se preferir simplificar a limpeza. Por fim, como as facas de cerâmica são muito delicadas, encontrar um produto com suporte ou uma garantia generosa pode trazer paz de espírito.

Se você está pronto para preparar seu jogo de cozinhar e preparar o trabalho, considere adicionar uma dessas opções práticas de faca de cerâmica à sua lista de itens essenciais para a cozinha.

1. O melhor conjunto de faca de cerâmica em geral

Conjunto de faca de cerâmica TAKIUP (6 peças) Amazon $ 36Veja na Amazon

Esse conjunto de faca de cerâmica inclui cinco facas coloridas com bainhas, codificadas por cores para ajudá-lo a controlá-las, junto com um descascador de vegetais. Por menos de US $ 40, este é um ótimo negócio para um pacote versátil que inclui uma faca serrilhada de 6 polegadas, uma faca de chef de 6 polegadas, uma faca de cortar de 5 polegadas, uma faca de 4 polegadas e uma faca de aparar de 3 polegadas . Todas as facas têm cabos emborrachados para um aperto seguro. Com uma classificação geral de 4,6 estrelas na Amazon, o consenso esmagador dos analistas é que este conjunto oferece grande valor pelo dinheiro, uma vez que as facas são duráveis, afiadas e fáceis de limpar (embora não sejam adequadas para a máquina de lavar louça). Outra razão para considerar este conjunto de facas acessível? Se você decidir que não é para você, ele vem com uma garantia de 100% de devolução do dinheiro.

Crítica positiva da Amazon: O conjunto de facas de cerâmica é útil para todos os seus trabalhos de preparação na cozinha. As alças são fáceis de segurar e são afiadas. Você terá suas frutas e vegetais cortados em um instante!

2. Uma faca do chef de 8 polegadas para picar e fatiar

Faca de cerâmica imperador de cozinha Chef Amazon $ 21Veja na Amazon

Se você está procurando um faca de cerâmica do chef , esta opção de 8 polegadas está pronta para ajudar com a maioria das suas necessidades de picar e fatiar vegetais. Esta faca possui uma lâmina de cerâmica com aparência de metal e um cabo com uma textura macia (mas firme) de borracha para que seus dedos não escorreguem durante o uso. Ele vem com uma bainha de plástico para manter a lâmina - e seus dedos - seguros quando estiver na gaveta. Para manter a faca em bom estado, o fabricante recomenda lavar as mãos e evitar o uso com alimentos congelados duros ou ossos - mas sugere que uma faca bem tratada manterá o fio sem afiar. Os revisores da Amazon relatam que é leve, corta bem e é um bom negócio para o preço. Se não gostar, pode receber o seu dinheiro de volta, pois vem com garantia de 100% de satisfação.

Crítica positiva da Amazon: Eu gosto desta faca. É mais espesso na parte posterior do que a maioria das outras facas de cerâmica, o que lhe confere robustez e sensação de qualidade. É equilibrado e bem feito. É afiado, mas não a ponto de ser excessivamente agudo. Na minha opinião, o desempenho de preço não pode ser superado. Não é uma faca de chefs profissionais de $ 100,00, mas garanto que executará todas as tarefas com rapidez e facilidade para um cozinheiro doméstico ou conhecedor. No final das contas, basta comprá-lo e você não se arrependerá.

3. Uma faca dentada para pão e frutas

Faca de tomate micro serrilhada de 5 polegadas Kyocera Revolution Amazon $ 47Veja na Amazon

Não apenas qualquer faca pode lidar com tomates e pão, mas este Faca serrilhada Kyocera de 5 polegadas é ideal para fatiar finamente esses itens sem esmagá-los. Com uma avaliação geral de 4,5 estrelas na Amazon após mais de 1.100 avaliações, é fácil ver por que tantas pessoas acham que é uma ferramenta de cozinha de valor inestimável. A Kyocera afirma que suas lâminas resistentes à ferrugem e corrosão permanecerão afiadas pelo menos 10 vezes mais do que as lâminas de aço, e até podem ser lavadas na máquina de lavar louça, embora durem mais se você lavá-las à mão. A única desvantagem real desta faca é o cabo de plástico liso, que não é especialmente aderente; alguns usuários sugerem que envolvê-lo em elásticos pode melhorar a aderência, se for uma preocupação.

Se você está satisfeito com esta faca serrilhada, a Kyocera também a vende em várias variedades diferentes, incluindo Santoku, cutelo de legumes Nakiri e facas de fatiar de vários comprimentos.

Crítica positiva da Amazon: Uma das maiores facas que já tive. É extremamente fácil de limpar. Ele absolutamente brilha cortando tomates. [...] Também funciona muito bem no pão. Os dentes super finos deixam um corte bem uniforme e produzem muito menos migalhas do que uma faca de pão comum. Sou muito exigente com minhas facas e esta me vendeu na linha de cerâmica Kyocera.

4. Uma faca de descascar de 3 polegadas para um corte preciso

Faca de descascar de cerâmica de 3 polegadas Farberware Amazon $ 7Veja na Amazon

Esse Faca de aparar de 3 polegadas com uma bainha protetora pode ser sua ferramenta ideal para produzir cortes finos de tortas e outros pratos deliciosos. Com uma avaliação geral de 4,6 estrelas após mais de 1.400 avaliações na Amazon, vários revisores relatam que as aplicações mais bem-sucedidas são de produtos médios a mais suaves, como morangos, aipo e pimentão. O consenso geral também parece ser que a faca é agradável de manusear e confortável de segurar ao criar cortes precisos e detalhados. Lavar as mãos é recomendado para longevidade, embora seja adequado para máquina de lavar louça. Se algo acontecer, este produto vem com garantia vitalícia.

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Também está disponível em um conjunto de duas peças com uma faca Santoku de 5 polegadas. A Farberware também vende uma faca de cerâmica Santoku e uma faca de chef de 6 polegadas separadamente se você estiver interessado em criar um conjunto para sua cozinha.

Crítica positiva da Amazon: Eu tive muitas facas ao longo dos anos e posso te dizer, pelo preço, essa coisa é ótima. O cabo se sente bem na mão, a lâmina é afiada e a capa é um ótimo bônus para ajudar a mantê-la protegida. A cerâmica ainda tem suas limitações quanto ao que vou cortar com ela, mas [esta] é minha faca de escolha para coisas como frutas, queijo e pequenos itens.