As 4 melhores tábuas de corte para carne crua

Uma ótima tábua de corte deve ser amigável com a faca e fácil de limpar. No entanto, quando você está comprando um dos melhores tábuas de corte para carne crua em particular, procure produtos que mantenham as coisas seguras e higiênicas. Ao comprar uma opção aprovada para carne ou frango, considere o material em primeiro lugar. Em seguida, considere recursos como uma bandeja de suco útil ou um design adequado para máquina de lavar louça.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), 'os consumidores podem usar madeira ou uma superfície não porosa para cortar carne crua e aves. ' (Quer você opte por plástico ou madeira, no entanto, é recomendável designar uma tábua de corte específica para carne crua e frutos do mar, e mantê-la separada daquelas usadas para produtos hortifrutigranjeiros, queijo e outros ingredientes.) A maioria das tábuas de corte mais vendidas são feito de plástico espesso sem BPA, que é durável e acessível. Se você decidir usar madeira maciça - o USDA recomenda bambu, tecnicamente uma grama , qual é mais duro e menos poroso do que madeiras nobres.

Depois de restringir o material, certifique-se de que a tábua de corte de sua escolha é adequada para preparar carne crua. Muitas vezes, isso significa uma grande bandeja de suco para coletar líquidos, uma base aderente que evita que a tábua escorregue e (se for de plástico) um design próprio para máquina de lavar louça para fácil higienização. Algumas opções mais vendidas ainda têm espinhos embutidos para manter a carne no lugar ou um design reversível que melhora a versatilidade enquanto reduz a contaminação cruzada.

Aqui estão as quatro melhores opções do mercado - bem como alguns tapetes geniais com códigos de cores que mantêm a sua cozinha extremamente higiênica.

1. A melhor tábua de corte geral para carne crua

Joseph Joseph Cut & Carve Tábua de corte multifuncional Amazon $ 25Veja na Amazon

o Joseph Joseph Cut & Carve board foi projetado para carne cozida - mas são as mesmas características que o tornam especialmente adequado para carne crua. Esta palheta tem um design angular brilhante com lados altos, então ela pegará todos os líquidos enquanto você prepara um bife, peixe ou frango. Ele também tem pontas no centro, que prendem a carne para uma experiência estável durante o corte, e laterais macias e pés antiderrapantes para firmar a prancha. Por último, é reversível, pode ser lavado na máquina de lavar loiça e está disponível em quatro cores à escolha, do preto clássico ao vermelho divertido. Atualmente, ele tem mais de 4.000 comentários e uma avaliação geral de 4,7 estrelas.

• Material: plástico sem BPA

Um revisor escreveu: 'São muito bons para cortar crus e cozidos. O rebordo retira todo o sumo da carne assada, mantendo a sua bancada limpa. Tive alguns por cerca de 6 anos e agora acabo de substituí-los. '

2. O melhor valor

Gorilla Grip Tábuas de corte extragrandes originais (pacote de 3) Amazon $ 19Veja na Amazon

Com mais de 25.000 comentários e uma avaliação geral de 4,7 estrelas, estes Tábuas de corte Gorilla Grip são a opção mais vendida na Amazon, não importa o que você esteja cortando. Dito isso, eles têm alguns recursos que os tornam especialmente adequados para carne crua: por um lado, eles são extragrandes para um amplo espaço de preparação. Por outro lado, eles têm sulcos profundos em torno das bordas para a captura de sucos, bem como uma borda de borracha resistente que evita escorregar. Finalmente, eles são reversíveis e podem ser lavados na lava-louças para uma limpeza fácil. Como você obtém três tamanhos diferentes a cada compra e há mais de 20 combinações de cores, eles têm um valor incrível. (Você pode até obter um conjunto de placas três cores diferentes para facilitar a identificação e prevenção de contaminação cruzada.)

• Material: polipropileno sem BPA

Um revisor escreveu: 'Estes são fortes e não escorregam quando você está cortando coisas. Eles podem ser higienizados na máquina de lavar louça, o que é ótimo para cortar carnes e vegetais crus. '

3. As melhores tábuas de corte de bambu

Tábuas de corte Royal Craft Madeira Bambu (3 unidades) Amazon $ 25Veja na Amazon

Ao contrário dos concorrentes mais baratos, estes Tábuas de corte Royal Craft Wood são feitos de bambu 100%. Isso os torna ecológicos e fáceis de usar com facas, mas também são resistentes a cicatrizes, manchas, odores e bactérias. Eles vêm em um pacote de três, em todos os tamanhos diferentes, então você pode designar um para carne ou usar todos eles para vários trabalhos de escultura. Por último, mas não menos importante, eles são grossos e resistentes para que fiquem parados e têm sulcos profundos nas bordas para evitar bagunças. No entanto, o bambu não é a melhor escolha para a máquina de lavar louça.

• Material: 100% bambu

Um revisor escreveu: 'Recentemente comprei este conjunto de tábuas de corte de 3 peças e adorei. É exatamente o que eu estava procurando. A qualidade é excelente e por esse preço, sinto que eles estão se vendendo abaixo do esperado! '

4. Uma tábua de corte antiderrapante favorita dos fãs

OXO Good Grips Utility placa de corte Amazon $ 18Veja na Amazon

Se você precisa apenas de uma única tábua de corte confiável que não ocupe muito espaço, mais de 2.000 clientes da Amazon elogiaram o Placa de corte utilitária OXO Good Grips , que tem pés antiderrapantes e uma borda grossa para que a placa 'não escorregue ou se mova ao redor do balcão', de acordo com um revisor. Ele também é feito de um plástico não poroso de dupla face durável, sem BPA e seguro para lava-louças. Além disso, o coletor de gotas tem cantos fáceis de despejar para uma limpeza mais conveniente.

• Material: plástico sem BPA

Um revisor escreveu: 'Aprendi a cozinhar com um pano úmido por baixo da tábua para evitar que escorregue quando estou cortando vegetais ou carne, para que não deslize quando você manuseia uma faca enorme. Esta tábua de corte não precisa de nada embaixo porque fica exatamente onde você a colocou, esteja a bancada molhada ou seca. '

Também ótimo: esteiras de corte que evitam a contaminação cruzada

Tapetes de corte refrigerados para ícones de alimentos para cozinha (4 unidades) Amazon $ 15Veja na Amazon

Para aqueles que estão preocupados com a contaminação cruzada, estes Esteiras de cortar cozinha refrigeradas faça uma excelente adição à sua cozinha. Eles vêm em um pacote de quatro cores e cada um deles tem um ícone claro no canto, para que você saiba qual usar para carne, frango, peixe e produtos hortifrutigranjeiros. Eles também são antiaderentes, sem BPA, auto-aderentes e feitos de plástico resistente, para que você possa usá-los sozinhos ou como uma cobertura higiênica sobre suas tábuas de corte existentes. Além disso, eles podem ser lavados na máquina de lavar louça.

outono e outono são iguais

• Material: plástico sem BPA

Um revisor escreveu: 'Eu uso estes há anos e adoro-os. Eles não entortam ou enrolam nas bordas e podem ir para a máquina de lavar louça. Tenho uma grande tábua de madeira e nunca manuseio proteína crua nela. Comprei esses dois conjuntos de presente. Ótimo para cozinhas pequenas. '