As 4 melhores escalas de alimentos para preparação de refeições, de acordo com os cozinheiros domésticos

Quer você passe horas na cozinha a cada semana - ou tente fazer a refeição em apenas alguns minutos - a preparação da refeição é um pequeno compromisso que pode economizar muito tempo e estresse a longo prazo. E se você está seguindo um estilo específico de comer (ou trabalhando com receitas complexas que exigem medidas de peso), uma boa balança pode ajudá-lo a permanecer consistente enquanto produz resultados alimentares fabulosos. Se obter medições precisas é uma prioridade para você, poucos métodos são tão precisos quanto a pesagem e as melhores balanças de alimentos para preparação de refeições facilite, graças às funções de tara, visores claros que são fáceis de ler e a opção de alternar entre onças, libras, gramas e muito mais. Alguns até medem o conteúdo de macronutrientes (macros), para que você possa monitorar a ingestão de gordura, proteína e carboidratos.

As balanças digitais oferecem mais precisão e oferecem a opção de medir em várias unidades, como gramas e onças, para que você possa pesar uma ampla variedade de alimentos, desde ervas leves como uma pena até carnes mais pesadas. Se você está procurando informações sobre o conteúdo nutricional específico durante a pesagem, pode optar por uma escala alimentar macro que mede gordura, proteína e carboidratos.

Depois de vasculhar dezenas de avaliações de escala de alimentos , é claro que todos os melhores balanças de cozinha têm telas de LCD fáceis de ler, mas se você planeja preparar sua refeição diretamente em um recipiente grande, há uma opção com uma tela extraível que evita que a medição seja obscurecida. Por último, se você não planeja manter sua balança de comida na bancada para uso frequente, procure um estilo que seja fino o suficiente para caber em uma gaveta.

Com tudo isso em mente, estes são os melhores balanças de alimentos para preparação de refeições que pode ajudar a tornar o ritual de cozimento eficaz, fácil e consistente.

1. A escala geral de melhor comida para preparação de refeições

OXO Good Grips aço inoxidável Food Scale Amazon $ 50Veja na Amazon

• Unidades de medida: onças, libras, gramas, quilogramas

Embora seja um pequeno investimento inicial, este escala digital da OXO ostenta avaliações impressionantemente altas de revisores da Amazon, graças ao seu design inteligente e facilidade de uso. Ele apresenta uma tela com luz de fundo que pode ser puxada para fora da base da escala (muito parecido com uma gaveta), por isso é fácil de ver, mesmo quando medido em grandes tigelas ou pratos que, de outra forma, obscureceriam a leitura. Além disso, uma 'função zero' permite que você tare a balança no meio da refeição, para que possa obter uma leitura de medição precisa de ingredientes adicionais, sem ter que pesar separadamente e sujar vários recipientes. O OXO tem um botão de conversão de unidade que simplifica a alternância entre onças, libras, gramas e quilogramas e é capaz de armazenar até 11 libras. A plataforma espaçosa de aço inoxidável de 7 por 7 polegadas é resistente a manchas e impressões digitais, e você pode removê-la para facilitar a limpeza. Por último, mas não menos importante, o perfil estreito torna-o fácil de guardar no armário ou gaveta da sua cozinha.

De acordo com um cozinheiro:'Ai sim! Muito melhor do que minha balança antiga. Este se encaixa muito facilmente no meu gabinete (quase zero pegada), e muito mais fácil de ler com a tela removível. Não estou mais fazendo acrobacias tentando ler a escala em tigelas de mistura. '

2. O vice-campeão

Balança de alimentos Etekcity com tigela, cronômetro e sensor de temperatura Amazon $ 17Veja na Amazon

• Unidades de medida: onças, libras, gramas, quilogramas

Outra opção altamente avaliada, Escala digital da Etekcity vem com uma tigela de aço inoxidável versátil de 2,15 litros que fica com segurança na plataforma de pesagem, mas você também pode removê-la se quiser medir em seu próprio recipiente. A escala de aço inoxidável tem uma capacidade de peso de 11 libras e a tela de luz de fundo é inclinada, por isso é visível sob tigelas ou pratos, mas não desliza para fora como a opção superior, por isso pode ser mais difícil de ler se você estiver usando recipientes mais largos. Os dois botões controlam as funções da balança, que incluem a conversão entre gramas, quilogramas e onças, bem como definir um cronômetro integrado e zerar ou tarar a balança. Uma das vantagens mais exclusivas - o Etekcity tem uma leitura de temperatura que permite rastrear as condições em sua cozinha ao desenvolver receitas que são sensíveis ao ambiente, como sobremesas e doces.

De acordo com um cozinheiro:'Compacto, bonito e funciona bem! [...] Gosto de como é fácil alternar entre gramas e onças e zerar a escala. Medir os ingredientes é muito mais fácil agora que posso colocá-los diretamente na tigela e zerar antes de adicionar cada um. Chega de usar três xícaras de medição diferentes para 1-3 / 4 xícaras de farinha! '

3. A melhor escala alimentar para macros

Maior Bens Nutrição Alimentos Escala Amazônia $ 32Veja na Amazon

• Unidades de medida: onças, libras, gramas, quilogramas, calorias, calorias de gordura, gordura total, gordura saturada, colesterol, sódio, carboidratos totais, fibra alimentar, açúcares, proteína

Se você rastreia macros , ou estão simplesmente curiosos sobre o conteúdo nutricional da sua comida, este escala alimentar para macros da Greater Goods tem um aplicativo de acompanhamento que permite que você procure essas informações para 2.000 alimentos, com a opção de inserir manualmente mais 90. Basta inserir o código do que você está medindo, colocá-lo diretamente na balança ou em um recipiente zerado, e o visor mostrará o conteúdo nutricional, incluindo calorias, proteínas, fibras e muito mais. Além disso, você pode alternar entre gramas, onças e libras. A parte superior de vidro resistente a arranhões da balança limpa e tem uma superfície espaçosa de 6 por 9 polegadas que pode acomodar grandes tigelas ou recipientes, mas lembre-se de que o visor é integrado à bandeja de pesagem, então pode ser mais difícil de veja com itens maiores no topo.

De acordo com um cozinheiro:'Até agora, eu realmente amo essa escala. Estou seguindo um programa de nutrição que exige que eu coma quantidades específicas de proteínas, carboidratos e gordura e a escala de Porções Perfeitas torna muito mais fácil obter as quantidades certas. '

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4. A melhor escala barata

Powlaken Food Digital Kitchen Scale Amazon $ 14Veja na Amazon

• Unidades de medida: gramas, onças, libras, mililitros, volume de leite, volume de água, quilates, pennyweights, onças troy, grãos

A um preço acessível, este pequeno, mas poderoso escala digital pode conter surpreendentes 22 libras de peso e calcula seis unidades de medidas, incluindo gramas, onças, quilates, pennyweights, troy onças (oz t) e grãos, tornando-o versátil para uma série de usos além da preparação de refeições. (Existem até modos para pesar o volume de leite e água.) Há uma função de tara, e o design fino e discreto ocupa um espaço mínimo em uma gaveta e vem com uma tampa protetora para armazenamento e uma cesta de pesagem para conter itens soltos . Devido à plataforma de aproximadamente 5 por 5 polegadas e ao display plano da escala, é melhor medir em pequenas tigelas ou recipientes ao usar esta escala, uma vez que a leitura ficará obscurecida.

De acordo com um cozinheiro:'Eu comprei para pesar meus alimentos enquanto estou repartindo. Essa balança é uma coisa tão legal de se ter na cozinha! Também pode funcionar muito bem para pesar e enviar pacotes pequenos! Eu definitivamente recomendo. Super fofo, compacto, leve, fácil de usar! '