Como ir às compras na mercearia só para você

Compras de supermercado, você é meu Everest. Compras de supermercado para uma pessoa ? Impossível. Em janeiro passado, comemorei meu aniversário de um ano morando na cidade de Nova York. Eu estava quase esperando um aplauso, mas tanto faz. E nesse mesmo mês, também comemorei meu aniversário de seis meses morando sozinha (com colegas de quarto, mas quero dizer sem família ou amigos). Como um adulto. No mundo real. E além do luxo de fazer o que eu quiser, ou seja, estar na cama às 22h. com tapa-olhos e meu ursinho de pelúcia (grite para você, Geoffrey), também há algumas desvantagens. Acima de tudo, chega de refeições compartilhadas. Entra em ansiedade.

Em meus dias de novato (leia-se: até o mês passado), eu estava lutando para encontrar a lista de compras perfeita. Os alimentos têm uma vida útil muito curta se você for o único a ingeri-los. Eu me peguei jogando mais comida fora do que estava consumindo, e comprar cada refeição via Seamless tornou-se cada vez mais atraente até que finalmente percebi que moro em uma caixa que custa mais do que um salário e que tinha outras coisas para pagar, como você sabe, eletricidade. E eu não sei, álcool. Eu não poderia estar desperdiçando aqueles dólares ganhos com dificuldade em comida para viagem cinco noites por semana.

Depois de uma série de tentativas e erros, finalmente consegui uma lista bastante sólida do que comprar quando estou comprando alimentos e descobri exatamente onde ir para comprar diferentes itens. As pessoas tendem a ir ao supermercado mais próximo de casa, o que faz sentido, porque carregar todas aquelas sacolas por mais de alguns quarteirões não é o ideal. Mas descobri que, ao fazer viagens de compras menores e separadas em dias e lugares diferentes, você pode economizar seu dinheiroesua dignidade - porque suar e ficar vermelho como uma beterraba depois de carregar seus mantimentos não é o ideal.

Bedford Street Nova York

Sem mais delongas, aqui está o detalhamento de tudo de que você precisa se estiver comprando apenas para uma pessoa - você mesmo.

No supermercado:

• Uma caixa de ovos: coma a qualquer hora do dia! Algumas receitas fáceis incluem omeletes no café da manhã, ovos cozidos como lanche, ovos enfiados em um burrito ou quesadilla para o jantar, ovos misturados com arroz frito - você entendeu.
• Iogurte: Prefiro o iogurte grego. Encha-se de granola ou nozes secas e você terá um café da manhã ou lanche bem sólido. Um dos grandes potes de iogurte natural deve ser suficiente para a semana.
• Proteína: Eu costumo ir com um pacote de linguiça italiana, ou mesmo linguiça Tofurky se estou com vontade de comer menos carne. Uma segunda opção minha é peru ou carne moída. Camarão congelado, tiras de salmão e filés de peixe também são boas opções. Um pacote de proteína deve ser suficiente (por exemplo, um pacote de cinco salsichas ou um pacote de frango com quatro pedaços).
• Carboidratos: arroz integral é a minha opção preferida, porque pode ser facilmente incorporado em quase tudo - principalmente em sopas e frituras. Eu também compro muita massa de grãos inteiros. Uma caixa de cada deve ser mais do que suficiente para durar toda a semana, e mais um pouco.
• Abacates: às vezes são mais baratos em uma mercearia como o Trader Joe's, e às vezes são mais baratos no carrinho de frutas. Você decide. Já que como meus abacates pela metade, um pacote de quatro deve servir.
• Queijo: opte por uma opção ralada, como parmesão ou uma mistura mexicana, e um queijo duro, como Monterey Jack ou cheddar. Misturas de queijo parmesão e mexicano são boas para massas e quesadillas, e o queijo duro é um ótimo lanche com biscoitos ou maçãs.

No seu confiável carrinho de frutas e vegetais:

Eu amo meu cara de carrinho de frutas e vegetais. Eu gostaria que fôssemos pelo primeiro nome, mas ele provavelmente já tem fãs demais para isso. Costumo fazer uma visita rápida depois do trabalho, pois é menos complicado. E a melhor parte é que, de alguma forma, ele está sempre lá. Faça chuva ou faça sol, 7h ou 23h Enquanto estou lá, pego:

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• Frutas para a semana: costumo comprar um cacho de cinco bananas, que posso pegar no carrinho por um dólar - um ótimo negócio, se você me perguntar. Outras opções são maçãs verdes, um cacho de uvas ou uma caixa de morangos.
• 3 tipos de vegetais: Minhas escolhas favoritas são cogumelos, berinjela e tomates. As cenouras também costumam estar na minha lista, pois são boas para o lanche e podem ser preparadas nas refeições. Eles geralmente vêm pré-embalados, então um pacote de cada é suficiente.

Em uma padaria:

• Pão: Gosto de fazer alarde sobre pão, porque nada melhor do que uma baguete de qualidade com um pouco de azeite e vinagre balsâmico? Em vez de comprar os produtos pré-embalados no supermercado, mime-se com algo verdadeiramente fresco e delicioso de sua padaria próxima.

Coisas que você sempre deve ter:

E depois há uma lista de itens indispensáveis ​​que devem viver em sua geladeira e despensa regularmente. Estes tendem a ter uma vida útil mais longa e podem ser incorporados emtantos pratos.

• Azeite: Um bom faz toda a diferença. Use-o na salada grega, como molho e basicamente em tudo. Se eu pudesse me banhar, eu o faria.
• Vinagre balsâmico
• Manteiga de amendoim: Porque ... é manteiga de amendoim.
• Alho picado: simplesmente deixa tudo muito saboroso.
• Óleo de gergelim: você já se perguntou por que seu refogado não tem um gosto tão bom quanto o de um restaurante chinês? Talvez porque não sejam 3 da manhã e você não esteja bêbado, mas também porque está faltando óleo de gergelim.

Novamente, essas sugestões de mercearia não funcionarão paratodos. Talvez você não tenha tempo para fazer várias viagens. Mas descobri que ser mais específico sobreOndeEu compro comida também me forçou a ser mais específico sobreo queEu compro e geralmente resulta em refeições que, na verdade,quercomer. E porções menores na barraca de frutas significa que jogo menos comida do que, digamos, comprar um saco inteiro de alface em um supermercado que nunca acabo. Sério, eu juro que é como um suprimento infinito.

Algumas dessas dicas podem parecer absurdas, e a maioria é, mas se tornam difíceis de seguir quando você tem um emprego de tempo integral e alguma aparência de vida social. Mas se você estiver se sentindo perdido no reino da culinária e das compras de supermercado, experimente esta lista. E se você tem um Trader Joe por perto, abençoe você.

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