Os 5 melhores liquidificadores para sopa, de acordo com os cozinheiros domésticos
Quer você queira fazer uma sopa de abóbora ou um gaspacho robusto, um liquidificador é essencial para preparar receitas caseiras com qualidade de restaurante, mas há vários recursos importantes a serem considerados ao fazer compras. Como muitas receitas exigem que você trabalhe com líquidos quentes, os melhores liquidificadores para sopas têm potes de vidro tritano ou borossilicato resistentes ao calor com tampas de ventilação para maior segurança. Alguns têm recursos atualizados, como configurações pré-programadas ou elementos de aquecimento embutidos que permitem preparar a receita inteira no frasco de mistura.
Primeiro, mesmo que você deixe a sopa esfriar um pouco em uma panela antes de transferi-la para o liquidificador, ela continuará liberando vapor quente. Por este motivo, o seu liquidificador deve ter uma tampa de ventilação que permita a saída do vapor com segurança. Colocar uma toalha sobre o liquidificador também pode ajudar a proteger as mãos do vapor quente ou respingos em potencial. Da mesma forma, o material do copo do seu liquidificador é importante, e tanto o vidro borossilicato quanto o plástico Tritan sem BPA são resistentes ao choque térmico e não absorvem sabores ou odores, tornando-os uma ótima escolha para ingredientes quentes .
Quando se trata da ação de mistura em si, um liquidificador com velocidades manuais certamente fará o trabalho, mas um modelo com configurações pré-programadas pode eliminar as suposições ao preparar sopa e outras receitas como leites de nozes, sobremesas congeladas e smoothies. E se você está procurando um liquidificador de sopa que realmente pode fazer tudo, você pode querer um modelo com um elemento de aquecimento embutido que permitirá que você prepare uma refeição do início ao fim no frasco de mistura.
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Enquanto a maioria dos liquidificadores fica em sua bancada, se você não tiver espaço para uma opção de tamanho normal, um liquidificador de imersão permitirá que você misture os ingredientes diretamente em sua panela sem ter que transferir o conteúdo quente. Esses liquidificadores de mão não têm o mesmo poder que os modelos de tamanho normal, então eles podem demorar um pouco mais para purificar totalmente os ingredientes, mas ainda são muito eficazes para misturar ingredientes quentes e criar sopas com textura. (Observação: nunca use um liquidificador pessoal tipo bala para purificar líquidos quentes, pois eles podem explodir com a pressão).
Com a ajuda dos melhores liquidificadores para sopas abaixo, você poderá fazer uma variedade de deliciosas receitas em casa.
1. O melhor liquidificador geral para sopa
NutriBullet 1200-Watt Blender Amazon
$ 99Veja na Amazon Com uma impressionante classificação geral de 4,6 estrelas na Amazon, o Liquidificador NutriBullet apresenta um frasco de 64 onças generoso - o maior da lista - feito de Tritan resistente ao calor sem BPA, junto com um conjunto de lâmina de aço inoxidável para quebrar e transformar ingredientes inteiros em sopas suaves. Velocidades baixas, médias e altas, bem como um recurso de pulso, permitem que você aumente lentamente a velocidade de mistura e personalize a textura de suas receitas, enquanto a tampa de ventilação da tampa evita respingos, mas ainda permite que o vapor escape ao misturar ingredientes quentes. Embora não tenha nenhum programa predefinido, o versátil liquidificador também pode preparar uma variedade de outros alimentos, incluindo leites de nozes, smoothies e molhos, ganhando um lugar em seu balcão para mais do que apenas sopa. O jarro, a tampa e a tampa de ventilação podem ser lavados na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza.
Avaliação útil:Este liquidificador é um animal estável. Ele sugou para baixo no meu balcão. Eu fiz de tudo, desde salsa a sopa de aspargos neste menino mau. Se ele aguenta sopa de aspargos e / ou a sopa de abóbora que eu fiz, aguenta qualquer coisa.
2. O melhor liquidificador aquecido para sopa
Instant Nova Misturador Quente e Frio de 1.000 Watts Amazon
$ 120Veja na Amazon Assim como o Instant Pot revolucionou o cozimento em uma panela, seu Liquidificador Ace Nova está fazendo o mesmo para a mistura. Um elemento de aquecimento embutido na base do jarro de vidro de borosilicato de 54 onças permite que você monte, cozinhe e misture ingredientes de sopa em apenas um recipiente para maior conveniência - sem necessidade de fogão. O Ace Nova possui 10 velocidades variáveis, além de oito funções pré-programadas para fazer sopas quentes, smoothies, sobremesas congeladas, leite de arroz, leite de soja e leite de nozes e aveia. Há também uma função de pulsação, modo de manter aquecido e configurações para purê, bem como para triturar gelo. O liquidificador tem uma tampa ventilada e vem com um conjunto de acessórios úteis, incluindo uma bolsa de rede para coar leites de nozes, duas tampadoras e uma escova de limpeza. Devido à mecânica do jarro do liquidificador, ele não deve ser colocado na máquina de lavar louça, mas o liquidificador tem um modo de autolimpeza para evitar qualquer aborrecimento. Para se inspirar, você pode usar o aplicativo Instant Pot gratuito, que contém centenas de receitas.
Avaliação útil:Posso dizer por experiência própria que você pode ter ingredientes crus TODOS no recipiente e 25 minutos depois uma sopa quente e cremosa pronta para alimentar a família. Fiquei muito impressionado, pois nem mesmo cortei os vegetais antes, a não ser cortá-los ao meio para ajudá-los a caber. [...] No geral, um ótimo liquidificador e economizador de tempo para uma cozinha ocupada!
3. O melhor liquidificador para sopa
Oster Blender Pro 1.200 watts Blender Amazon
$ 60Veja na Amazon Oster faz um dos poucos liquidificadores acessíveis com um frasco de vidro de borosilicato, e este modelo específico também vem com um copo de mistura de 24 onças, caso você queira fazer smoothies para viagem. O conjunto de lâmina de aço inoxidável utiliza a tecnologia de direção de lâmina dupla patenteada da Oster que se mistura em movimento para frente e para trás para liberar e quebrar ingredientes que podem ficar presos nas lâminas do liquidificador. Sete velocidades permitem aumentar lentamente a mistura para controlar respingos ao processar ingredientes quentes, e você também pode selecionar entre três botões predefinidos para fazer smoothies, salsa e milkshakes. A pequena xícara de mistura não deve ser usada para fazer sopa quente, mas é ótima para fazer smoothies para levar em viagem ou para pequenos lotes de molhos ou molhos. O frasco de mistura pode ser lavado na máquina de lavar louça e a tampa tem uma tampa de ventilação que pode ser removida para liberar o vapor.
Avaliação útil:Ele faz o trabalho bem e parece ter energia suficiente para passar por qualquer coisa que eu queira fazer. Eu recomendaria este liquidificador para quem gosta de cozinhar e assar. Por exemplo, fica ótimo com sopa de abóbora e também com frutas para fazer geleias.
4. O melhor liquidificador de imersão para sopa
Misturador de mão de imersão de 9 velocidades Mueller Austria Ultra-Stick 500 watts Amazon
$ 30Veja na Amazon Os benefícios de um liquidificador de imersão vão além da facilidade de armazenamento, sendo um deles seu preço acessível e outro sendo sua capacidade de misturar sopas quentes diretamente na panela - sem necessidade de transferência (o que também significa um recipiente menos volumoso para limpar). o Liquidificador de imersão Mueller tem um mostrador variável com oito velocidades e também uma configuração de turbo de alta velocidade, que permite misturar os ingredientes lentamente, bem como purê-los com eficiência. O eixo de mistura de aço inoxidável e as lâminas podem alcançar potes fundos e se destacam facilmente para limpeza na máquina de lavar louça ou manualmente. Não há programas predefinidos, mas esta escolha versátil também vem com um batedor para fazer chantilly e ovos, e um batedor para espumar leite. Uma coisa importante a se ter em mente: um liquidificador de imersão será menos poderoso do que um liquidificador convencional, por isso é melhor para ingredientes macios ou sopas mais pesadas.
Avaliação útil:Agora que o tempo está esfriando, gosto de fazer minha própria sopa. O liquidificador de imersão torna tudo muito mais fácil. Não há necessidade de transferir os ingredientes para um processador de alimentos. Tudo é feito em uma panela. Com certeza recomendaria este produto a outras pessoas.
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5. O melhor liquidificador premium para sopa
Vitamix E310 Explorian Blender Amazon
$ 327Veja na Amazon Com uma classificação geral impressionante de 4,7 estrelas, os liquidificadores Vitamix são alguns dos melhores para mistura a quente, devido à sua ampla faixa de velocidade, lâminas duráveis de aço inoxidável endurecido e jarros Tritan que podem ser lavados na máquina de lavar louça. Esse liquidificador da marca Explorian A linha vem com um jarro de 48 onças que é ideal para lotes pequenos a médios e tem uma tampa bem ajustada com uma tampa de ventilação. A melhor parte? As lâminas giram rápido o suficiente para criar calor de fricção que transforma os ingredientes frios em um ponto quente em questão de seis minutos. Os controles simples no Explorian incluem um botão pulsar para adicionar textura à sopa ou para picar ingredientes duros ao fazer molhos, purês ou guloseimas congeladas, mas lembre-se de que não há configurações pré-programadas. O botão de velocidade variável do liquidificador permite que você comece devagar e acelere até uma velocidade alta para purificar sopas quentes e frias com segurança, bem como outras receitas como molhos e leites de nozes. Um adulterador está incluído para misturar molhos grossos, manteigas de nozes ou receitas congeladas pesadas. Embora não seja adequado para máquina de lavar louça, ele se auto-limpa com um pouco de sabão e água na velocidade mais alta.
Avaliação útil:Não poderia estar mais apaixonada por um liquidificador. Isso pulveriza absolutamente tudo que eu jogo! Perfeito para smoothies, sopas quentes, creme de caju caseiro, sorvete, etc. [...] O tamanho da jarra também é perfeito; com um tamanho maior, eu teria que fazer lotes maiores de tudo o que estou fazendo para misturar corretamente. Estou tão feliz por ter feito a compra.
