As 5 melhores facas para aparar
Para pequenas tarefas de cozinha, sua fiel faca de chef pode parecer um exagero. Uma faca menor é adequada para fazer cortes precisos, como segmentar uma laranja ou fatiar em fatias finas de alho. o melhores facas de aparar têm cabos seguros e antiderrapantes e lâminas de espigão total que são fáceis de manobrar, embora o material da lâmina que você escolher se reduza em grande parte à preferência pessoal e ao orçamento.
Aqui está o que considerar ao selecionar um tipo de lâmina:
- Lâminas cerâmicassão mais afiados que o aço e mantém aquele fio afiado por um longo tempo, e eles resistem à corrosão e manchas também. No entanto, se a borda ficar cega, as lâminas de cerâmica são difíceis de afiar. Talvez sua maior desvantagem seja que, por serem mais frágeis do que o aço, são mais propensos a lascar e quebrar.
Os cabos das facas devem ser ergonômicos para uma pegada confortável com textura ou material sintético antiderrapante para uma aderência robusta . O espigão de uma faca indica se a lâmina se estende total ou parcialmente no cabo; uma faca de ponta completa oferece mais estabilidade ao aplicar força e durabilidade geral , enquanto as facas de espigão parcial oferecem um ponto de entrada mais acessível.
Existem mais alguns detalhes sobre a lâmina a serem considerados. A maioria das facas de descascar tem lâminas retas, o que faz sentido para a maioria das pequenas tarefas, incluindo descascar. Mas há um momento e um lugar para facas serrilhadas, e você ficará feliz em ter uma ao fatiar tomates ou quiser fatias finas de frutas cítricas ou alho sem esmagar o pedaço de comida. De qualquer maneira, procure por um lâmina com 3 a 3,5 polegadas de comprimento para uma manobrabilidade confortável .
Agora, aqui estão os cinco melhores facas de aparar para completar sua coleção de facas.
1. A melhor faca de descascar de aço de alto carbono
Faca de descascar Mercer Culinary Genesis Amazon
$ 18Veja na Amazon Este é altamente avaliado faca de aço de alto carbono mantém uma impressionante classificação de 4,8 estrelas com mais de 1.600 avaliações na Amazon, e é fácil entender por quê. A lâmina reta afiada e resistente de 3,5 polegadas é feita de aço de alto carbono forjado (forjar é um método que aumenta a resistência do seu metal ), e se estende com uma ponta completa para a alça sintética com um design ergonômico. Embora esta escolha seja de aço de alto carbono, foi construída para ser resistente a manchas, ferrugem e corrosão, tornando-se um destaque nesta categoria.
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A borda afunilada da faca alemã aumenta sua estabilidade e nitidez, e tem um reforço reforçado que oferece excelente equilíbrio ao segurar a faca. Além disso, esta faca é certificada pela NSF, o que significa que é design atende aos padrões de saúde pública definido para a indústria de alimentos. Mantenha-o em ótimo estado lavando-o apenas à mão.
Uma revisão útil: Deixe-me juntar à multidão de pessoas felizes que compraram esta faca. Valor e tudo é maravilhoso, mas esta é a melhor faca que eu já usei. Este também é meu primeiro Mercer e comprei um conjunto completo de 6 em um bloco de madeira e vidro para combinar com esta faca. Você pode imaginar o uso de uma faca para cortar pele prateada e tecido indesejado de bifes? Esta pequena faca era tão afiada e eficaz que era incrível. Eu cresci em uma fazenda criando gado de corte e abatendo nosso próprio rebanho, então sou estragado por uma boa faca. Este pequeno Mercer quebrou todos os recordes para mim! A melhor faca de longe.
2. A melhor faca de descascar em aço inoxidável com alto teor de carbono
Faca de aço de alto carbono Wusthof Classic Faca de descascar Amazon
$ 50Veja na Amazon Para uma faca superior que é menos suscetível a manchas, invista neste faca de aço inoxidável com alto teor de carbono . É uma lâmina de 3,5 polegadas de comprimento total, presa por um cabo sintético com rebites para suportar alto impacto. Nova tecnologia da marca alemã Wüsthof cria um ângulo mais agudo na lâmina reta, que promete dobrar sua retenção de nitidez, segundo o fabricante. Como a primeira escolha, esta só deve ser lavada à mão.
Uma revisão útil: Esta é uma faca de qualidade que você pode usar para a vida. Boas facas são simplesmente mais agradáveis de usar. Comprei um para mim anos atrás. Quando minha filha milenar começou a cozinhar, comprei um para ela. Fácil de afiar, ótima retenção de gume e um cabo confortável tornam esta faca um prazer na cozinha. Altamente recomendado!
3. A melhor faca de descascar de aço inoxidável
Faca de descascar reta Victorinox Swiss Army Cutlery Amazon
$ 9Veja na Amazon Esse faca de aço inoxidável é a faca mais popular da minha lista com uma classificação de 4,7 estrelas e mais de 6.000 avaliações, e isso é provavelmente uma combinação de seu preço acessível e desempenho confiável.
A lâmina reta tem 3,25 polegadas de comprimento e possui um cabo sintético antiderrapante que mantém sua pegada robusta mesmo quando molhada. Deve-se notar que, ao contrário das duas primeiras picaretas, a lâmina aqui se estende apenas com uma espiga parcial, mas com um preço abaixo de $ 10, você ainda está recebendo muito pelo seu dinheiro. Esta lâmina suíça é cônica para ajudar a segurar uma lâmina afiada por mais tempo e pode ser convenientemente lavada na máquina de lavar louça.
O ladino tem uma cena após os créditos
Uma revisão útil: Dos fabricantes do canivete suíço, um excelente canivete. Ele permanece nítido e o tamanho é perfeito. Eu possuo várias outras facas Victorinox Fibrox e elas são perfeitas para um cozinheiro que se preocupa com o valor. Eu tenho algumas outras facas de cozinha muito caras, algumas custando 2x-3x mais, mas para a maioria dos meus trabalhos de corte de cozinha, essas são as primeiras que procuro.
4. A melhor faca de descascar de cerâmica
Conjunto de facas de cerâmica Farberware Amazon
$ 7Veja na Amazon Este resistente à ferrugem faca de cerâmica tem uma lâmina mais curta de 3 polegadas com um cabo sintético soft-grip com um design ergonômico. Embora nenhuma informação tangente seja fornecida para esta escolha, isso não impediu que mais de 1.000 revisores atribuíssem uma classificação perfeita de cinco estrelas. Ele vem com uma capa protetora que o torna especialmente fácil de viajar, digamos, para acampar ou fazer piqueniques. Ele vem em duas cores: verso clássico ou aqua moderno e pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Uma revisão útil: Adoro esta faca! Uma das melhores facas que comprei. Foi um ótimo negócio e manteve sua ponta afiada em todos os cortes que fiz. Eu recomendo fortemente esta faca e outras facas de cerâmica como esta.
5. A melhor faca de descascar serrilhada
Canivete Victorinox Swiss Classic com borda serrilhada Amazon
$ 10Veja na Amazon Para fatiar - não esmagar - um tomate ou outra fruta macia, este faca serrilhada é um must-have. A lâmina serrilhada da lâmina de aço inoxidável corta sem esforço itens delicados, e o cabo sintético da faca tem um cabo antiderrapante e ergonômico.
Jenny e Melissa McCarthy
Não está claro se a lâmina de 3,25 polegadas se estende total ou parcialmente no cabo, mas o preço acessível pode indicar que é uma espiga parcial. Ainda assim, ele mantém uma classificação de 4,8 estrelas com mais de 3.000 comentários. Além disso, ele vem em seis cores, incluindo preto e vermelho, para que você possa escolher uma opção que torne óbvio qual faca é serrilhada à primeira vista. Esta escolha pode ser lavada na máquina de lavar louça.
Uma revisão útil: Esta é uma pequena faca fantástica que procuro todos os dias. É serrilhada para cortar facilmente tomates, frutas, baguetes, pãezinhos, etc. E fica afiada para sempre (assim parece!). É leve, com um punho confortável e seguro. Mantenha-o acessível - você o usará [o tempo todo]!
