Vida

O leite de coco estraga?

Todo mundo sabe que os laticínios azedam e eventualmente coagulam se não forem usados por muito tempo, mesmo na geladeira, mas um pouco menos conhecido é a vida útil do leite de coco cada vez mais popular. O leite de coco estraga ? Como saber se é seguro consumir? A resposta é bem simples. Sim, embora o leite de coco dure mais do que os laticínios, ele acabará azedando e, se passar no teste de cheirar, provavelmente é seguro usar.

Depois de abrir o leite de coco, você tem cerca de uma semana a 10 dias para usá-lo sem nenhuma preocupação no mundo. Depois disso, você pode notar algum azedamento ou que seu leite de coco pode ter absorvido os sabores das outras coisas em sua geladeira. O leite de coco enlatado deve ser usado até a data de validade impressa na lata para evitar que fique estragado e absorva o sabor metálico da própria lata - deeeelish, certo ?! Felizmente, o leite de coco em lata geralmente dá uma janela de dois a cinco anos para abri-lo e usá-lo, tempo mais do que suficiente para esquecer completamente quando você o comprou. Você pode prolongar a vida do seu leite de coco congelando em uma bandeja de cubos de gelo . Depois de congelados, transfira os cubos para um recipiente hermético ou um saco para freezer para evitar a contaminação do sabor.

Então, sim, o leite de coco estraga. Se não cheira bem, a cor mudou ou você vê protuberâncias ou rachaduras em uma lata fechada, é melhor ir em frente e jogá-la fora. Se o leite de coco tem aparência, cheiro e gosto de leite de coco, vá em frente e use-o. Aqui estão algumas idéias de receitas para usar aquele delicioso leite de coco ainda fresco.

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1. Smoothie de clementina coberto com chocolate

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2. Panquecas de coco sem leite

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