As 3 melhores batedeiras planas

Se você cozinha e assa muito, provavelmente já tem um batedor que adora, mas você templanobata em seu arsenal culinário? As melhores batedeiras planas são feitos de aço inoxidável e têm um design plano e arredondado, ideal para mexer molhos e molhos à base de roux.

Embora um batedor plano não substitua seu amado batedor de balão, é uma ferramenta valiosa, especialmente se você adora fazer molhos. Na verdade, os whisks planos são tão perfeitos para fazer roux (também conhecido como uma sopa, molho ou guisado que está engrossado usando uma combinação de farinha e gordura), que também são comumente conhecidos como batedeiras de roux . O design curvo e plano deste tipo de batedor facilita a penetração nas bordas arredondadas das panelas e a compressão dos torrões de farinha que podem se formar durante o cozimento de um roux. Este tipo de batedeira também é ideal para bater com eficiência molhos e molhos para evitar queimaduras, bem como para tarefas diárias, como ovos mexidos.

Como todos os batedores, os batedores planos vêm em tamanhos variados, portanto, escolha um que se adapte bem às suas necessidades de cozimento. Se você planeja usar seu batedor principalmente para fazer molhos rápidos e ovos mexidos, uma opção padrão de 10 polegadas será suficiente. No entanto, se você tende a cozinhar em lotes maiores, provavelmente vai querer um batedor de cerca de 30 centímetros de comprimento para que possa chegar facilmente ao fundo de panelas e caldeirões maiores.

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Os batedores de aço inoxidável são tradicionais e funcionam bem porque são fáceis de limpar, resistentes à ferrugem e podem suportar temperaturas mais altas, mas alguns cozinheiros preferem as qualidades antiaderentes de um batedor de silicone. Ambas são ótimas opções, e a melhor para você depende quase inteiramente de sua preferência pessoal.

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Se você está pronto para melhorar drasticamente a qualidade de seus molhos e molhos caseiros, aqui estão três dos melhores batedeiras chatas que você pode comprar na Amazon.

1. O melhor geral

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o Batedeira OXO Good Grips tem uma alça revestida de silicone que é antiderrapante e ergonômica e um comprimento versátil de 10 polegadas que o torna ótimo para tudo, desde ovos mexidos a molhos de panela. Os fios de aço inoxidável resistentes e flexíveis são ideais para prensar grumos em suas panelas de molho e de glazing, e todo o batedor pode ser lavado na máquina de lavar louça. Como muitos produtos OXO, este batedor é um favorito dos fãs na Amazon, com uma avaliação geral de 4,8 estrelas e mais de 3.800 avaliações.

Um fã delirou:Eu amo batedeiras planas. As coisas não ficam presas neles tanto quanto em batedeiras de balão normais, e são mais fáceis de limpar. Talvez eu não deva usá-lo para purê de batata ou massa de panqueca, não sei. Eu não sou cozinheira. Mas isso faz o trabalho, eu gosto do design e é fácil de limpar, então, cinco estrelas de mim.

2. O melhor batedor 2 em 1

Joseph Joseph Balão 2 em 1 e Batedeira Amazon $ 10Veja na Amazon

Se você estiver com pouco espaço na cozinha, este batedeira plana conversível pode alternar entre um design plano e um balão simplesmente girando a parte inferior de sua alça. Os fios de aço revestidos de silicone podem lidar com qualquer tarefa, desde gumbo espessado com roux até fazer chantilly leve e arejado, e o cabo e a cabeça do batedor podem ser desmontados para uma limpeza profunda. Ambas as partes deste batedor podem ser lavadas na máquina de lavar louça, e o comprimento de 11,5 polegadas o torna uma opção versátil que pode lidar com uma ampla variedade de projetos de cozinha.

Um fã delirou:Eu amo este batedor mais do que poderia imaginar! Eu uso tanto na posição plana quanto na posição aberta. Eu adoro que ela fique plana na gaveta e em um instante se torne grande. Também é super fácil de desmontar e limpar.

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3. O melhor batedor de 12 polegadas

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Esse Batedeira plana de 12 polegadas é perfeito para quem tende a fazer lotes maiores de molhos ou sopas e guisados ​​à base de roux, já que é longo o suficiente para alcançar facilmente os cantos arredondados de panelas e frigideiras maiores. O design angulado dos fios neste batedor também o torna útil para retirar coisas como torradas de uma mistura de ovo ou para entrar em pontos particularmente difíceis de alcançar em sua panela. Todo o batedor é feito de aço inoxidável resistente à ferrugem e pode ser lavado na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza.

Um fã delirou:Bom batedor para entrar nos cantos da panela. O design angular ajuda a raspar e misturar líquidos em roux ou molhos. Os fios são finos, mas não frágeis, e a conexão com o cabo é resistente. Fácil de limpar e não dobra de forma quando armazenado corretamente. Definitivamente um bom companheiro para um batedor de balão, uma vez que ambos têm um desempenho diferente.