Vida

Os 3 melhores jarros de Latte Art

Para tentar fazer designs de latte em casa, você precisará de um dos melhores jarros latte art , que são feitos de aço inoxidável de alta qualidade e venha com o design da bica que se adapta ao seu estilo de latte art. O Bustle entrou em contato com Gabe Venegas, instrutor licenciado da AST (instrutor autorizado da SCA) da Associação de cafés especiais e um educador em Café Maru , para saber o que procurar em um jarro.

Forma de bico

Para latte art, um bico redondo é usado para linhas mais largas e ousadas que criam mais contraste de cores com os designs. Esta forma se presta à produção de designs como 'slosettas', um termo usado para denominar um design clássico de 'roseta' que foi derramado de um método muito orgânico e lento, criando linhas grandes e ousadas com folhas extremamente ocas, explica Venegas. Enquanto na outra extremidade, um bico estreito será usado para criar linhas nítidas e detalhadas para infusão de cores marcantes e derramamentos muito técnicos.

Se você é novo na arte do latte, um bico redondo pode ser mais fácil de começar. [A] bica redonda geralmente é recomendada para iniciantes, pois é mais fácil de aprender. Uma bica estreita é recomendada para baristas avançados, pois requer mais técnica para obter melhores resultados, diz Venegas, embora ele ressalte que, ao observá-la, também pode se resumir à preferência pessoal. Há mais coisas a serem consideradas, como o estilo artístico do barista e qualquer forma de jarro que eles preferirem.

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Material de jarro

Em termos de materiais, diz Venegas, Definitivamente, o jarro de aço inoxidável é o tipo de jarro mais comum e preferido. Ajuda de aço inoxidável mantenha uma temperatura consistente ao cozinhar o leite para café com leite e é adequado para máquina de lavar louça e resistente à ferrugem. Existem algumas pequenas diferenças entre os tipos de aço inoxidável: o aço inoxidável 18/10 é o mais elegante com um sensação mais pesada, mas bem equilibrada e brilho e durabilidade imbatíveis, mas pode ser mais caro. O aço inoxidável 18/8 mais acessível ainda é forte e durável , embora com um pouco menos de brilho. Nota: o aço inoxidável 304 é aço 18/8 com a adição de carbono para dar-lhe maior resistência à corrosão e ferrugem bem como dureza.

Tamanho do jarro

Os jarros de leite para fazer microespuma geralmente têm uma capacidade entre 12 e 20 onças. Você precisará deixar algum espaço para criar um redemoinho adequado durante a mistura; uma O jarro de 12 onças deve ser enchido até a marca de 10 onças e um jarro de 20 onças deve ser enchido até a marca de 14 onças. As marcações de medição dentro do copo são especialmente úteis para a precisão.

Com tudo isso em mente, prepare-se para tirar o máximo proveito de sua máquina de café com leite com esta ferramenta simples, mas divertida. Aqui está o melhores jarros latte art , além de alguns deliciosos grãos de café expresso para sua próxima cerveja.

1. O melhor jarro para fazer espuma de leite com um bico redondo clássico

Jarro para espuma de leite expresso Apexstone (20 onças) Amazon

$ 15Veja na Amazon

Se você é novo no mundo da arte do café, este é um ótimo jarro de latte art para começar - e é um favorito com uma avaliação de 4,8 estrelas e mais de 6.000 comentários na Amazon. Sua bica clássica, com um design sem gotejamento, é amigável e todo o recipiente é feito de aço inoxidável 304 resistente. O cabo pode ficar quente, de acordo com comentários, mas também é soldado por pontos, o que um revisor relatou que o impede de mostrar indentações.

O jarro de 20 onças pode ser lavado na máquina de lavar louça e tem marcações de medição dentro de 6 a 20 onças para orientação conveniente. Este jarro também está disponível em 12 onças ou Tamanhos de 32 onças , bem como um preto fosco moderno .

Uma revisão útil: É acessível, robusto, fácil de limpar e faz o trabalho. A alça é isolada do corpo para que não fique quente enquanto você aquece o leite. Possui marcações no interior. Grande o suficiente para colocar sua mão dentro para lavar [facilmente]. O formato permite que o leite gire adequadamente enquanto é cozido no vapor. Se você está procurando algo que vai permitir que você cozinhe no vapor o leite de forma eficaz, sem gastar um braço e uma perna [...] Isso é o que eu recomendaria. Eu fiz mais de 100 lattes e cappuccinos com ele desde que o recebi. Parece tão bom quanto o primeiro dia.

2. O melhor jarro para fazer espuma de leite com bico estreito

Companheiro Eddy Steaming Pitcher (18 onças) Amazon

$ 35Veja na Amazon

Esse jarra de espuma de leite permite que os aficionados do café façam linhas e designs nítidos e claros com seu bico mais afiado. Companheiro , a empresa por trás deste jarro, concentra-se especificamente em produtos de café e design de produto, e o resultado é um jarro latte art com aparência tão afiada quanto os designs complexos que você pode fazer com ele; eles comparam o bico com a ponta de um lápis afiado.

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Feito de aço inoxidável 304 polido, este jarro de 18 onças possui uma alça de fita aberta projetada para acomodar os estilos pessoais de servir baristas. O ângulo do corpo cônico do jarro foi criado para produzir uma microespuma que é consistentemente lisa. As marcações de medição são gravadas a laser no interior do copo, para que não desbotem ou apaguem com o tempo. Este jarro também está disponível em um tom de grafite mais escuro no mesmo tamanho de 18 onças ou em um Tamanho de 12 onças .

Uma revisão útil: Eu costumava usar o jarro de leite que veio com minha máquina Breville. Enquanto fazia o trabalho, eu queria algo mais ergonômico e profissional - e definitivamente é isso. Ao verter o latte art, as linhas saem muito mais nítidas, finas e definidas. É adoravel! Se você deseja fazer latte art profissional, este produto é perfeito. Se você está apenas procurando um jarro para vaporizar / espumar leite, você pode definitivamente encontrar algumas opções mais baratas, mas a um custo de não ser tão ergonômico e nem tão bom [at] latte art.

3. Vale a pena alarde: este jarro premium feito na Itália

Jarro / Jarro Profissional Metallurgica Motta Europa (17 onças) Amazon

$ 45Veja na Amazon

Se a estética é tão importante para você quanto o desempenho, considere este brilhante Jarro de espuma de leite italiano . É feito de aço inoxidável 18/10 premium, dando-lhe um brilho elegante e peso que se sente bem em sua mão, e o jarro foi desenvolvido com a associação italiana de baristas. Ficaria lindo em um carrinho de bar de café.

O bico não é tão afiado quanto o jarro Fellow, mas é claramente mais cônico do que um bico clássico para precisão . É importante notar que este jarro de 17 onças não tem marcas de medição dentro do copo. O corpo do jarro tem um ângulo visivelmente mais agudo do que outros jarros, que fecha no espaço para o leite durante a espuma e cria microespuma soberba .

Você também pode adicionar este jarro à sua coleção de café em dois acabamentos modernos: branco fosco ou Preto fosco .

Uma revisão útil: Então, eu estava firmemente convencido de que 'por que preciso de uma jarra de leite chique? este arremessador de $ 15 fará o trabalho ... 'No entanto, decidi finalmente dar uma chance a esses arremessadores Motta. Obviamente, há mais massa no jarro, permitindo que a temperatura atinja um pouco mais lenta e suavemente. Isso permite que você julgue a temperatura do leite pelo toque um pouco mais facilmente e dá um pouco mais de tempo para texturizar a espuma. O acabamento do aço inoxidável é impecável. O formato do fundo permite que seu leite gire com facilidade e evita que o redemoinho respingue se você ficar com excesso de zelo. Além disso, o formato do bico ajuda você a despejar latte art de maneira bem suave e com mais contraste, pois ajuda você a se aproximar da superfície antes que o leite comece a se espalhar. [...]

Bom ter: grãos de café expresso

Intelligentsia Black Cat Classic Espresso (12 onças) Amazon

$ 14Veja na Amazon

Lattes são bebidas à base de café expresso e Café expresso gato preto é um clássico de uma marca que torra grãos de café desde 1995. Esses grãos têm notas de chocolate amargo, cereja madura e açúcar mascavo, um perfil de sabor que as notas do torrador são a folha perfeita para um donut glaceado.

O café de comércio direto da Intelligentsia significa que eles compram grãos diretamente dos produtores como parte de um foco em café de alta qualidade e salários e práticas mais justos para os trabalhadores rurais . Este saco de 350 ml de grãos inteiros torrados médios pode ser moído pouco antes de ser fervido para uma xícara de sabor mais fresco.

Uma revisão útil: Adoro o sabor destes feijões. Não é amargo nem queimado, mas tem um sabor suave, chocolate e amanteigado que você deseja em um café com leite. [...]

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