As 3 melhores capas para cabos de ferro fundido

Devido ao seu baixo ponto de condutividade, ferro fundido tende a reter calor por períodos mais longos, tornando as panelas de ferro fundido ótimas para cozinhar, mas difíceis e até perigosas de mover ou levantar. o melhores capas de cabo de ferro fundido são feitos de materiais grossos como couro ou silicone para fornecer proteção contra alças quentes e são fáceis de agarrar e confortáveis ​​de segurar. Mas o que mais você precisa saber ao fazer compras?

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Em primeiro lugar, meça o tamanho de sua alça. Qualquer que seja a tampa da alça que você escolher, certifique-se de que ela se encaixa perfeitamente na alça da sua panela para que não escorregue ou se mova quando você levanta ou move a panela. Você tem uma escolha de materiais quando se trata de encontrar uma capa de alça resistente ao calor. As capas de tecido para alças devem ser evitadas, pois podem pegar fogo quando usadas perto de chamas, como um fogão a gás ou grelha. Em vez disso, procure um material resistente ao fogo ou que resista à exposição a altas temperaturas.

As capas de couro são duráveis ​​e devem ser colocadas em camadas para proteger as mãos de altas temperaturas (couro também tende a resistir bem a altas temperaturas ) O silicone, por sua vez, oferece uma alternativa flexível, à prova d'água e resistente ao calor. Independentemente da sua escolha, lembre-se de que qualquer tampa da alça deve ser removida quando a frigideira for transferida para o forno.

As panelas maiores de ferro fundido costumam ter uma alça ou borda extra para ajudar a levantar e mover receitas completas. Você pode comprar tampas para essas alças auxiliares, individualmente ou como parte de um conjunto de duas peças para ambas as alças da panela.

o melhores capas de cabo de ferro fundido são essenciais para proteger as mãos de queimaduras e bolhas e podem proporcionar confiança ao manusear panelas quentes.

1. A melhor capa de couro de ferro fundido

Frigideira de couro hardmill ferro fundido tampa alça amazônica $ 23Veja na Amazon

Capa de couro para alça de Hardmill se encaixa perfeitamente na alça da sua panela para proteger as mãos e os dedos até a borda da sua panela de ferro fundido. Feita à mão nos Estados Unidos, a capa é construída com duas camadas de couro curtido com óleo e costurada com Fio Kevlar, uma fibra sintética resistente ao calor . A abertura da tampa se alarga um pouco, então ela desliza sobre alças de espessuras variadas e se autoajusta para um encaixe seguro na alça de sua panela, independentemente do fabricante. Com o tempo, o couro se ajustará à alça da sua frigideira, oferecendo um ajuste quase personalizado que o torna muito mais confortável e seguro de usar.

O comprimento de 4,5 polegadas deste estilo vai caber na maioria das panelas de ferro fundido padrão, mas também vem em um Tamanho de 5,75 polegadas para caber alças mais longas. Embora a resistência ao calor específica não esteja listada, os revisores dizem que ela deve funcionar para temperaturas de até 400 graus Fahrenheit. Uma nota importante: embora geralmente seja retardante de chamas, o couro é inflamável, portanto, esta tampa da alça deve ser removida assim que a panela de ferro fundido for transferida para o forno.

De acordo com um revisor:Eu cozinho com ferro fundido e algo tão simples como esta alça de couro torna essa experiência ainda mais agradável. Bem desenhado e bem feito. Grande valor para o seu dinheiro.

2. A melhor capa de manopla de ferro fundido de silicone

Manopla de silicone Le Creuset Amazon $ 16Veja na Amazon

Ao comprar capas de alças de ferro fundido de silicone, é importante procurar uma que seja fácil de segurar e que se encaixe bem. Design de Le Creuset é feito de silicone espesso que é resistente ao calor até 482 graus Fahrenheit e apresenta uma superfície externa texturizada, bem como nervuras no interior que se flexionam para caber em uma variedade de tamanhos e espessuras de alça. O comprimento de 5,75 polegadas fornece proteção total ao longo do comprimento da maioria das alças de panela de ferro fundido padrão. Você pode escolher um preto sutil ou escolher uma das três cores vibrantes. Uma coisa a observar: embora o silicone seja resistente ao calor, esta tampa da alça pode ser danificada se colocada sobre uma chama alta, como aquelas em um fogão a gás, onde o fogo pode exceder o limite de resistência ao calor do silicone. Embora o fabricante afirme que esta capa é segura para o forno, tenha cuidado, pois muitos críticos contestam isso.

De acordo com um revisor:Cabe em nossa frigideira de ferro fundido da marca Lodge como uma luva. O cabo estava muito quente quando usado em um queimador lateral e isso é exatamente o que o médico receitou. Encaixa-se perfeitamente e facilita o controle da frigideira - sem deixar marcas na palma da mão. Deveria ter comprado há um ano.

3. O Melhor Conjunto

Trumoter Silicone Hot Handle Covers Amazon $ 8Veja na Amazon

Esse conjunto de duas tampas de alça de silicone da Trumoter inclui uma para a alça longa de sua panela de ferro fundido e outra para a alça auxiliar, para que você possa usar as duas mãos para levantar e mover com segurança até mesmo suas receitas mais pesadas. A tampa longa mede 5,5 polegadas e tem um design cônico para caber com segurança na maioria das alças de ferro fundido, todo o caminho até a borda da panela. O material de silicone resistente ao calor protege as mãos contra temperaturas de até 464 graus Fahrenheit, mas como o Le Creuset, as tampas Trumoter não são recomendadas para uso prolongado no forno ou sobre uma chama. Eles são projetados para ajudar a levantar e mover panelas quentes do fogão ou forno, da mesma forma que você usaria um par de pegadores de panela.

De acordo com um revisor:Gostou da proteção para suas mãos de frigideiras de ferro fundido muito quentes. Assim tem 2 partes. Os porta-panelas muitas vezes não são adequados para proteger suas mãos, especialmente ao retirá-los do forno.